不粘锅可以炒茶,方法茶叶清理干净后将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒,动作要快不然茶叶会烧焦。
控制火候不停地翻炒,注意不要烫伤手。十多分钟后,可以边翻炒边揉搓。
一个小时左右炒至颜色成熟时,加快翻炒的速度。出锅放置时用报纸垫着,放凉即可泡茶喝。
不粘锅可以炒茶,但是炒茶最好用铸铁锅来炒 。
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