可以放。制作清炖羊排萝卜汤时加入适量的花椒和大料,不仅可以让汤底更加浓郁鲜香,还可以去除一部分羊肉的膻味。制作清炖羊排萝卜汤之前,要先把羊肉进行焯水处理,把生羊肉中的血水焯出来,去掉血沫和杂质,再和萝卜一起清炖。
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