鉴别蜂蜜的真亩郑假只有通过姿耐派理化指标来检查，例如：蔗糖含量，C四植物糖、水分含量等，建议你到检验机构迹贺送检，不要做全项，做几项就可以了，如果检验是真的，对你的销售也有帮助呀
在食品安全检测中蜂蜜需要进行的安全检测包括微生物检升兄测、抗生素检测、农兽药残留检测裂笑手、污染物检测、重金属检测肆嫌及添加剂检测。那么需要用到的仪器是蜂蜜检测仪，可以多种项目同时检测。
用蜂蜜检测仪吧，蜂蜜快速检测仪HED-SP05有丛吵颂效检测蜂蜜浓度，安卓智能操碰颂作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研渗郑院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
买蜂蜜的不知道蜂蜜的真假和纯度，养蜂的都说兑温水搅拌而起泡的游拆腔就是真蜂蜜，我也样蜂，但我并不赞同这样的说法，气泡多的不代表就是好蜂蜜，相反，气泡多的蜂蜜我个人的测试告诉我，反而是糖御世水蜜气泡更多，老巢蜜气泡少，用纸巾测试也不能识别蜂蜜的真假，只能说明蜂蜜的浓度，那么如果是兑了高浓度的白糖，水分特别低，你还能知道真假吗？要想吃到好蜂蜜，唯一的就是在知根知底的养蜂人处购买，现在网上的蜂蜜便宜，直播也不少，有些甚至直播取蜜，很多消费者那是一百个相信，真为你吃这样的蜂蜜担心……简单的说，二三十钱一斤的蜂蜜养蜂的一年能赚钱吗？甚至还有几块钱一斤的蜂蜜，我做过制作假蜂蜜的实验，材料如下:明矾，香精，白糖熬水:就这三种就能勾兑出你想喝任何蜂蜜味道，我所说的以上这些，信不信由你，最后我也实验过蜂蜜的真假与浓度测试，简单，直接放进冰箱急冻室几天后你拿出来看，结冰的神衫就要注意了，中间有孔眼的也不是什么好货。
中国市场多数是假的，就算是亲戚的也不会是真的，除非是他自己喝的。可以找香港代购，质量有保证。