一、急需一份关于食品研发实验室的设备配置资料，最好能列出具体的实验设备名称。
基枣塌罩凳闹础的有实验台，要有天平台，要有电子秤。再根据实验要求，设有通风柜，微生物检测仪，生物安全柜，子荧光分光光度计，微波马弗炉，药品柜，器皿柜，衫弊试剂柜等
滚揉机、电子称（精确到1g、0.1）、电子天平、蒸烤箱、油炸锅、微波哗桐物炉、冷藏冰箱、冷冻冰柜、封口机、轮凳煤气灶.......，到乱液细节很多呀
食品厂、农副产品批发市场、农产品检测银销晌中心等食品化验室仪器设备有：
1、食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、农残检测仪：检测样品里农药的残留情况。
3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、斗侍镉、铝、钴等重锋锋金属
6、兽药残留检测仪：对禽畜产品进行抗生素残留、激素残留以及动物疫病的快速分析。适用于食品药品监督管理部门、工商行政部门、畜牧兽医、动物卫生、农林等政府监管机构，也适用于超市、农产品市场、畜禽养殖、屠宰企业
7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分
9、微生物限度仪：注射用中、西药品，大输液的无菌检查；微生物限度检查，用于口服中、西药品、化妆品、食品、保健食品等杂菌计数，可作半固体、混悬液、固体等样品检查；临床化验体液中的细菌检查、血液制品和兽药制品的检验；少量试验材料的除菌过滤
10、高压灭菌锅：玻璃器皿的杀菌
11、超声波清洗器：玻璃器皿及器材的清洗
12、离心机：分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物
13、超纯水机：制备纯水/超纯水
14、紫外可见分光光度计：对物质进行定量或定性的分析
15、恒温恒湿培养箱：细菌及细胞培养
16、电热鼓风干燥箱：排除标本内的残留水分、微生物用玻璃器皿的干热杀菌、加热实验之前的预热
上FOODMATE食品论坛，那里应有尽有。这不是广告，
二、对于生鲜行业而言，农产品怎么检测农药残留？
仪器检测或者快速检测试纸条
三、浙江 哪里可以农产品农药残留检测？
去相关部门做农药残留检测，一次两次还行，多了费用就比较高了。如果楼主要检测的雹码次数多，我建议你自己册肆中购买农药残留检测仪器。
参考信息：中国粮油仪州山器在线，中国农业仪器网
现在可以自己购买一些农残检测仪器自己检测的，我们是专业做这个的 可以联系。
你还不如自己买台农药残留检测仪自己检测,又便宜,像我们餐斗码厅前段时间就在北拆孙京奇度瑞吉那买了台QD-12B便携式农药残留速测仪,使用方便价格又便宜、最重要的是旅销链又准确,自己想测什么就测什么,什么时候想测都可以,不用出去找人检测那么麻烦
四、农产品检测都有哪些项目？
产品质量检测项目是依据国家标准来选定的，不同产品有不同的标准规定。
大米：农药残留、污染物（重金属元素）、真菌毒素、食品添加剂等；
小麦粉：白度、面筋的含量及数量、灰分、水分、降落数值、面粉的粗细度等。
所以质量检测，要具体到什么从产品，国家对该产品的质量依据是那个标准，该标准具体项目有哪些，检测具体项目实测数据，依据标准范围判断产品是否合格。
扩展资料：
专科课程设置：
专业核心课程及主要实践环节：食品生物化学、微生物学、食品卫生安全、仪器分析、农产品质量检测标准、农产品质量检测技术、农产品质量安全、企业经营管理、有机化合物基本性质分析技能训练、微生物实验技术技能训练。
仪器分析应用技术训练、农产品质量检测技能训练、岗位就业综合实训拦胡、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
核心课程：
开设的主要课程有分析化学、植物生长与环境、植物化学保护、微生物检测技术、帆羡现代仪器分析态衡拍、食品营养与卫生、农产品安全生产技术、种子检验、农产品质量检测技术、农产品安全性检测技术、农产品贮藏加工、食品质量管理、安全食品标准与认证、环境监测技术、农产品市场营销等课程。
参考资料来源：百度百科-农产品质量检测专业
1、农产品质量检测技术：
本课程主要讲授农产品检验基础知识和基本技能，进行农产品的采样（或收样）、样品处理、分析检测、数据处理、结果报告等，以及将农产品检验典型高滑盯操作技术进行组让枝合解决问题的能力。
2、食品微生物检测技术：
本课程主要讲授显微镜使用技术、细菌革兰氏染色技术、酵母霉菌染色技术、培养基制备技术、灭菌技术、微生物分离纯化技术等典型食品微生物检测等。
3、食品质量与安全控制技术：
本课程主要讲授食品质量与安全控制的基本内容，培养学生具备从事食品质量与安全控制的基本能力，能够及时发现和分析食品生产过程中质量安全的能力。
4、农产品加工技术：
本课程主要讲授果蔬制品加工、焙烤食品加工、果蔬制品发酵生产技术等，满足企业在生产一线从事生产与研发的能力和素质需要。
扩展资料：
实验室进行农产品检测的注意事项：
1、为保证实验室的安全运营，便于清洁、消毒和维护提供足够的空间
2、试验室墙壁、天花板、地面等应易清洁、防渗漏并耐化学品和消毒剂的腐蚀，地板防滑。
3、实验台面应防水，无渗漏，易于清洁和消毒，并可耐消毒剂、酸、碱、有机溶剂和中等热度的作用。
4、配备专用于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、保温加热、干燥消毒、数据处理与分析、信息传输设备等工作条件。
5、工作环境应当满足检验方法、仪器设备正常运转、技术档戚和案贮存、样品制备和贮存、防止交叉污染、保证人身健康和环境保护等要求。
6、实验区应当与非实验区分离。对互有影响的相邻区域应当有效隔离，明示需要控制的区域范围。
7、在实验室工作区外应有存放外衣和私人物品的设施，设有供长期使用的存储空间。
8、实验室器具应坚实耐用，在实验室中有足够的储存空间、清洁空间，摆放常用物品的空间。
参考资料来源：百度百科-农产品质量检测专业
参考资料来源：百度百科-农产品加工与质量检测
生活中所吃到的瓜果蔬菜、禽类、蛋类等等，都属于农产品，所以只要是供人们食用的食物，都可以关系到农产品安全问题，确侍卜保农产品安全的第一道防线就是农产品检测。
关于农产品的分类其燃兆实也是可以细分很多类，除了原生态的种植、养殖、采摘、捕捞等产品类别外，还有经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。
关于农产品检测：农产品检测包括农产品的营养成分检测、微量元素检测、重金属元素检测、农药残留检测、兽药残留检测及其他有害物质检测，是保障农产品质量符合营养、安全要求的重要手段。
以上检测内容都要求农产品检验机构依据相关检测技术标准，利用科学仪器对农产品（包括种植业、畜牧业、渔业产品）的品质或规定限量指标进行分析。
具体的产品分类检测的类别也有所区分，根据不同的产品类型可根据相应的国家卫生标准进行基本的理化测老段穗试，如果说对产品要求比较高可参考无公害农产品进行项目全检。至于农残这一块可根据GB 2763-2014 食品中农药的最大残留限量，按照相应的类型选择项目进行测试。
还是需要具缺纯体看你的检测样品决定检测项目，常规检测有理化指标(包含常规指标和重金属和有毒有害物质)微生物检核数测（包含常规微生物、食源性致病菌）其他产品检测（例如茶叶需要检伏氏咐测黄曲霉毒素B1、咖啡碱、茶多酚、农药残留、游离氨基酸总量等）
农产品初级产品、半成品及其加工制品卫生指标，理化指标、感官指标、转基因成份、农药残留、兽药残留态稿、抗生素、激素及内外帆橡孝源污染物等常规和特殊项目的检验分析、质量评价及如丛研究