一、苦李子怎么熬水?
我们可以煮糖水,就是水果茶,还是非常不错的,反正我就是特别的喜欢和水果茶,肯定就是非常好喝的呀。
二、李子酱要熬多久?
制作李子酱的时间取决于你想要的口感和浓度。通常来说,熬制李子酱需要大约1到2小时。
以下是一种简单的李子酱做法:
所需食材:
- 李子,适量
- 白砂糖,适量
- 柠檬汁,少许(可选)
步骤:
1. 将新鲜成熟的李子洗净,去掉蒂部并剥皮。
2. 将剥好皮的李子放入大锅中,加入适量的白砂糖。根据个人喜好和李子的酸甜程度,可以加入少量柠檬汁以增加酸味。
3. 在中小火下加热,搅拌至糖溶化。
4. 继续用中小火加热并不断搅拌,直到李子变软,并且液体开始变稠。这个过程可能需要1到2小时,请耐心等待。
5. 在李子完全软化且液体已经变稠时,将锅中的混合物倒入食品搅拌机或使用搅拌棒打成光滑的泥状。
6. 如果你希望李子酱更加顺滑,可以使用过筛网去除果肉中的固体颗粒。
7. 将打碎的李子酱倒回锅中,继续用小火加热15-20分钟,直到达到你理想的浓度。
8. 最后将熬制好的李子酱装入干净的瓶子或罐子中,密封保存。
现在你已经做好了自制的李子酱!你可以将它用于蛋糕、面包、肉类或其他食物上增添美味。请注意,自制果酱不含防腐剂,建议在冷藏保存,并在两周内食用完毕。享受你的李子酱吧!
三、李子膏怎么熬的?
步骤1/4
将李子洗净泡盐水30分钟,去核,一粒切成四块
步骤2/4
切好的果肉放入砂锅或者平底锅,用砂糖腌制出汁,约一小时
步骤3/4
开大火转中火进行熬制,用木勺搅拌防止粘锅,并中途挤入柠檬汁
步骤4/4
熬了一个小时左右就会出更多的汁了,这时的果肉也变软了,用勺子轻轻一压变会变成膏状,放入冰糖和玉米淀粉,趁热装瓶,晾凉放冰箱。
四、刺李子怎么熬果酱?
李子置入水中洗净
洗净后切开,去核
再切小块
将李子放入锅中
倒入白糖
添水至没过李子的三分之二即可
炉灶开火
大火烧开,小火慢慢熬制
熬至浓稠,用勺子不停的搅拌碾压
搅拌至呈现胶状即可
一道美味的李子果酱就做好了。
五、李子干熬糖的做法?
1、食材:鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。
2、首先把新鲜的李子洗净待用。
3、用水果刀将李子表面划十字,还可轻轻拍一拍,方便腌制入味。
4、然后把李子肉放开水中煮,等到颜色变黄之后,放入清水中过凉,然后捞出来沥千水分。用白糖和水熬制成糖液,然后再把沥干水分的李子肉倒进去,腌制大概四个小时。
5、然后把多余的糖液滤出来,再加适量的白糖溶解之后再腌制四个小时左右。在腌制的时候,要用勺子翻动几次,搅拌均匀。
6、然后把腌制好的李子肉和糖液放在锅中煮大概15分钟,再加入适量的蜂蜜,继续煮办个小时,
六、李子果汁熬制方法?
1、将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3、煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5、锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完。
七、李子柒麦芽糖浆怎么熬?
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。
2、麦芽切碎。
3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉。
4、将拌好的糯米发酵4小时,亲们不要心急哦。
5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。
6、然后水煮开以后,转小火,加入柠檬汁,再度煮开以后,用很小的火继续煮40分钟至上色,浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火。(其间切记不要搅拌,锅壁上溅上糖汁,用刷子蘸水清扫使其顺锅壁流下就好 )。
7、熄火待凉,装入玻璃密封罐即可,理论上放置一天以后可以使用,不过放置时间越长,使用的效果会越好。
八、李子酱怎么熬制才不苦?
主料:李子500克
辅料:柠檬1个,麦芽糖75克,白砂糖75克
制作方法:
1.将李子洗净,掰两瓣,除去核。
2.李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开。
3.煮开以后李子会出很多水,加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅。
4.取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,就是饮料了。还可将以上饮料冻成冰块或冰棍。
5.锅里取汁后的李子很快熬到变得粘稠就是果酱了。装果酱的密封罐要提前用开水烫过、晾干不要有水,趁热将李子酱放入瓶中,拧紧晾凉,放入冰箱冷藏,尽量一周内用完
九、熟透了的李子如何熬制?
材料
李子:3斤
冰糖:450克
可以做800克左右的果酱
做法步骤
1.李子先清洗干净,水里放一大勺玉米淀粉,大家用面粉也可以,淀粉的效果更好, 可以 很容易把李子外皮上的灰尘清洗下来。果根的位置也搓一搓,然后用清水冲洗两遍。
2.洗干净的李子,捏碎,取出果核。稍微软一些的,李子果皮摸起来有些黏手,说明糖粉 很足;硬一些的李子,不好捏碎的,用刀切两半,取出果核。
3.捏碎的果肉,连皮一起放入锅里,开小火,慢慢煮,李子果肉本身没有什么颜色,放果 皮颜色更好看,熬果酱最好不要用铁锅,会有一些影响的。
4.小火煮20分钟左右,不用盖锅盖,期间隔几分钟搅动一下,避免粘底。煮出来的浮沫捞 出来,果肉开始慢慢变软,果皮和果肉分离,颜色也煮出来了。
5.继续小火煮20分钟左右,不停的搅拌,可以加速水蒸气增发。煮到用铲子滑一下,可以 看到锅底,果酱没有快速回拢的状态,关火。把一部分果皮挑出来,这样果酱口感会更好 一些,果皮不调捡出来也可以,因为煮的已经很软了,果皮吃起来也很好吃的。
6.放入冰糖,继续开小火煮,用砂糖也可以,用冰糖吃起来口感更清甜一些,熬煮的时候 ,如果累了,可以关火休息一会,再继续熬煮,不影响效果的。
7.放糖以后,要不停搅动果酱,煮到用铲子滑动,果酱汇拢慢一些,有些浓稠的时候,李子果酱就做好了;这时候可以尝一下甜度,根据果子的甜度适当再增加糖量。
8.做好的果酱可以趁热装入瓶子里,凉了以后冷藏保存,自己做的果酱,建议2周内吃完。
十、铁锅熬的李子酱能吃吗?
能吃的。
食材:李子500克、冰糖100克、柠檬水5克。
做法:
1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净,这样才能将表面残留的农药清洗干净。
2、将洗好的李子捞出沥干水分,用刀在李子上面划十字刀花,也可以用刀直接拍碎。我用的是不锈钢手动柠檬榨汁器夹碎。这样更方便入味
3、将夹碎的李子放进冰糖碎和少量柠檬水搅拌后装大碗里,然后放进冰箱冷藏四小时以上,我是冷藏了一夜。
4、将腌好的李子倒进不粘锅,这个时候可以先把脱肉的核去掉。中小火边煮边搅拌,成糊状就可以了。待冷却装密封罐里。夏天还是放进冰箱冷藏。
5、可以涂面包吃,也可以饭前吃几勺,酸甜爽口,别有一番风味。
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