118
2023-01-19 22:59【松仁玉米粒】
做法
1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、 锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、 锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、 加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
提示
1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的，结果变成爆米花，彻底被雷到了，看来这个问题还有必要提一下；
2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。
无论黑坑还是野钓，玉米粒的作用功不可没，很多大型鱼儿，像鲤鱼、草鱼、青鱼是被玉米粒钓上来的，估计很多钓友深有感触的。今天我们就来分享一款玉米粒钓饵的制作方法，让钓大鱼变的更简单容易。
一般在夏秋两季，市场上很多都有卖黏玉米的，我们这次做的钓饵是需要黏玉米，因为黏玉米皮薄、粒大，富含多种氨基酸成分和胶质。黏玉米煮熟后散发清香甘甜味，非常适口，不仅人非常喜欢吃，鱼儿们也特别喜欢吃哦。
当我们选择熟的粘玉米时，一定要选饱满、粒大、不老不嫩的大的玉米棒。我们先尝一下熟的黏玉米，看那个棒最甜最想，柔软好吃，就把其中间段留下，然后用小刀把玉米粒撬下来。然后找一个500ml的塑料瓶，把玉米粒装到瓶子里面，装七八成满就可以。然后再准备一个瓶倒进100克曲酒，15ml渔汛1号小药，如果钓草鱼、青鱼可以再加少量玉米香精，然后摇晃混合均匀，再倒入装玉米粒的瓶里，浸泡过来就可以了。如果买的玉米粒是白色的那种，也可以再加点色素，最后盖上瓶盖密封上，放到室内阴凉干燥处。泡上两三天就可以使用，也可以长期保存，随取随用。
在出钓前，准备小瓶，可以用装木糖醇的小瓶子，可以密封不容易漏出液体。把这次需要的用量装到小瓶里，带到钓场挂饵用。
当我们用泡好的玉米粒挂钩时，一个钩上挂1粒就可以，如果钩比较大，也可以挂两粒，但一定要把钩尖露出来，挂钩时，让玉米粒脐尖朝下，背朝上，鱼钩从脐部刺进脐尖露出钩尖。用这种挂饵的方式，这种挂饵的方式相对比较牢固，小鱼来了咬不下来，大鱼来了张口吞下，钩尖会立刻把鱼嘴刺中，上钩的鱼大多都是大个头的。
炒粘玉米粒对于大家来说肯定是不陌生的，因为玉米在我们的生活中是经常可以吃到的，但是要是说到炒玉米粒的做法大全，很多人就会表现出束手无策的样子，事实也确实如此。因为虽然炒粘玉米粒大家平时吃的机会多，但是一般情况之下都不是自己做的，要么是父母家人做的，要么就是在店里吃的。

对于现代人来说，会做菜并且经常做菜的人是少之又少了，因为很多人平时的学习和工作都是比较忙的，所以很少有机会在家自己做菜吃;就算是有时间，大家还是会把时间让给了休息或者其他娱乐节目。
那么，下面就来好好介绍下炒玉米粒的做法大全。
青椒炒玉米粒的做法如下：
主料：嫩玉米300g
辅料;油适量、盐适量、青椒适量、胡萝卜适量
步骤
1.嫩玉米去皮，去须上笼屉蒸熟。
2.剥下玉米粒、胡萝卜青椒均切小粒。
3.锅热后放入青椒粒干煸至软后，盛出。
4.锅里加少许油，油热后，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡萝卜粒加少许精盐，翻炒均与即可。
小贴士
1、青椒干煸可增加口感，并挥发出辣味。
2、玉米蒸熟的颜色是浅色，煮熟的是金黄色。
什锦玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡萝卜50g
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒适量、料酒适量、水淀粉适量、味精适量
步骤
1.将玉米棒上的玉米掰下来，洗净待用，
2.胡萝卜去皮洗干净切成小丁
3.青椒也洗干净切小丁
4.干辣椒和葱切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，捞出沥干水分
6.锅内放油烧热，放入干辣椒段和葱花炒出香味
7.放入玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀，加少许水，烧沸后放入料酒、盐、味精翻炒均匀，用水淀粉勾芡即可出锅
小贴士
玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰
玉米粒炒肉泥
主料:玉米粒100g、猪肉泥75g、尖椒4个
辅料：油1大勺、半盐1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒适量、生粉1大勺、生抽1大勺、鸡汁适量、水淀粉适量、葱姜适量
步骤
1.将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2.尖椒洗净后切成小段。
3.炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
4.放入猪肉泥炒散后盛出。
5.再少放点油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放进玉米粒翻炒片刻。
8.再倒进猪肉泥，加点糖。
9.再倒点生抽。
10.撒点盐调味。
11.淋上太太乐鲜鸡汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒两下就OK啦。
小贴士
1、肉泥用生粉浆一下会嫩一点。
2、尖椒有点辣，不喜欢的可以少放一点。
上面介绍的三种炒玉米粒的做法只是一般的普通的家庭炒玉米粒的方法，所以大家接受起来应该是比较容易的。而且上述的三种方法对于大家来说应该都是比较简单的，所以大家以后想吃炒玉米粒的时候，不妨抽点时间，自己或者朋友一起在家做做，偶尔吃吃也是一个很不错的选择。
- 相关评论
- 我要评论
-