一、什么是毛粮？什么是商品豆？最适合做豆腐的是什么豆？
黄豆最适合做豆.当然也可以用花生做.价格集中在4780-4840元/吨,根据地区差异有些出入. 大豆质量,按照国家收购标准,共分为5个等级，3等大豆为标准品，或称为中等品； 水分13.0％，杂质1.0％，等级是以纯粮率为基础来确定的。 黑龙江大豆根据收购实际情况和客户的需求，基本可分为四类。即：商品豆、交割豆、油用豆、混等豆。在平时购销中，人们常说的主要是商品豆和油用豆两种。 1、商品豆： 商品豆也称为清选豆。主要是发往关内各粮食批发市场，批发零售，用途是生芽、加工各种豆制品等。商品豆在收购过程中和销售前，必须经过严格整理，一般使用清粮机或螺旋式清选器进行清?nbsp; ６沽Ｕ 耄 负趺挥幸煨土！⒃又屎投拱辍Ｖ柿靠纱锏焦 暌坏取?nbsp; 2、交割豆 交割豆主要是发往大连，用于大连商品交易所期货交割。交割大豆收购时，一般是用标准的大型流筛进行清理。质量要求是国标三等，特别是对水分要求比较严格，用于11、1、3月交割的大豆必须在15％以内；5、7、9月交割的大豆，水分必须在13％以内。 3、油用豆 油用豆，平时简称为油豆。主要是发到各类油脂加工厂，用于豆油、豆粕加工。一般不分等级，主要检验杂质、水分、和青豆含量。油厂接收和计价，大部分执行杂质1.0％，水分14.0％。杂质和水分超过部分，一般实行1：1扣量或扣价。水分最高一般限制在16％以内。超过16％会影响加工。油用大豆质量标准并不是很固定，大部分厂家，根据当年大豆整体质量情况，经常作出适当的调整。 4、混等豆： 混等豆通常叫混豆，主要是那些脱粒时，未经过清杂过筛整理的大豆，杂质大，质量差，主要是发到油厂用于油脂加工。超过油厂接收计价标准部分，扣价或扣量。也有一部分是青豆、粘泥粒（泥花脸）和赤变粒超标的大豆，一般是和油厂经过协商后，才能收购发货。 黑龙江近几年，出现了一些大豆新品种，如大粒豆、小粒豆、鹰嘴豆、芽豆等，主要是在关内各批发市场销售，必须经过精选整理，数量有限，不是大豆购销中的主流品种。 二、大豆质量与价格的关系 1、大豆实际收购中，由于各类大豆质量的不同，也就产生了各类质量大豆收购价格上的差异。总的看，质量越好，需要的清理费用和减量损失也就越大，价格也就越高。 2、大豆的日常报价，一般是以油用豆为基础的。正常年景综合比较，以油用豆为基础：商品豆一般要高出40～60元／吨，交割豆一般要高出20～40元／吨，混等豆价格要低于油用豆20～60元／吨；如果青豆、赤变粒太多，价格相差就更大。 3、由于各地的收购方式和习惯不同，大豆货源和购销渠道的不同，各类质量不同的大豆，价格差别也不尽相同。同样是发给油厂的大豆，也存在质量和价格差别，有的地区，在大豆收购时，全部过标准的大型流筛，质量很好，可以达到交割豆标准；很多地区收购时，对质量差一些的大豆，采取简易过筛的办法进行清理，质量也不错；也有一些地区，送来的是什么样质量的大豆，就直接收购，不加整理，这样那里的收购价和报价就低一些。
黄豆比较好。。他营养高些
二、石磨面粉多少钱一斤，还有石磨面粉机哪家的好？
石磨面粉为低温研磨，充分保留了小麦的营养成分，口感好，麦香浓，所以石磨面粉要比普通面粉贵点，大概三块左右吧。
山东瑞祥的石磨面粉机质量不错，售后有保证，很多客户都是比较认可的。
石磨面粉大约在2-3元左右一斤，地区不同价格应该不同，我用的山东省瑞祥厂家的石磨面粉机。
石磨面粉机从原粮到面粉一次成型，低温低速研磨，外形美观，自动化程度高，操作简单，性能稳定。精选优质绿砂岩，设计先进，整套设备结构紧凑，操作简单，维修方便。石磨面粉机可用于加工厂、加工户等可加工各种粮食，如小麦、玉米、大豆、小米、荞麦、燕麦、青稞等各种杂粮。
中瑞粮油机械小型石磨面粉机主要性能参数
1、产量：12-14吨/24小时
2、总动力：49-57kw
3、大型石磨面粉机厂房尺寸：标配 14×8×7.5米 高配17×8×4.5米
4、大型石磨面粉机核心设备
标配：高效组合清粮机，洗麦机， 直径为1米的石磨6台，圆箩，刷麸机，其它设备及辅助设备
高配：高效组合清粮机，洗麦机，平面回转筛，打麦机， 直径为1米的石磨6台，双仓平筛，分级筛，刷麸机，电脑包装称，其它设备及辅助设备。
石磨面粉设备的配置，产能，工艺不同，价格往往不同，利润，同行不同利，因此不能一言而论
三、清粮机吸力大怎么办？
清粮机吸力大要给减少压力了