在种植食用菌的时候，灭菌是一项非常重要的环节。主要采用的方法有高温灭菌，和使用化学药剂灭菌。
1、高温灭菌的方法，简单高效。在锯末装入袋子之后，往往会架起一个大锅，然后将袋子平铺在上面，用塑料薄膜浆已经装慧告袋的锯末进行高温加热。在加热的过程中往往需要很长时间，在这个时间内需要保证塑料薄膜不漏气，如果漏气的话就会功亏一篑。锯末袋子上不了温度就会导致杀菌不彻底前扒明，在后期的种植过程中可能会有杂菌的出现。
2、用化学药剂进行杀菌也是一个不错的方式。但是这个方式没有用高温杀菌来的彻底，这一道工序主要用于后期的消毒。在锯末袋子高温消毒之后，移送到养殖棚中，往往需要用化学药剂再一次的进行杀菌处理。化学药剂通常采用的是硫磺此高，点燃硫磺之后将养殖棚密封，需要通过12个小时方可打开养殖棚进行通风换气。在这一个期间要特别的注意安全，一不留神就有可能自身中毒窒息而亡。
3、有时候也会采用70%的酒精进行杀毒灭菌。在点菌种的时候往往会采用70%的酒精对手部进行杀菌，这个环节是至关重要的，因为这个环节之后就需要进行附着养菌。在这个时候需要操作者对自身的手部进行消毒，并且需要穿着特殊的消毒后的衣服。而且在消毒的过程中需要用70%的酒精将装好的锯末袋子均匀的涂抹，保证菌种袋子上不附着其它的杂菌。
综上所述，在种植食用菇的时候，杀菌是一项非常繁琐的工序，在杀菌的过程中不仅需要注意自身的安全，同时也要认真仔细，将杀菌的工序做到完整。
食用菌种植常用的灭菌颤卖宽配裂方法，主要有湿热灭菌法和干热灭菌法，食用菌生产上常用的主要是湿热灭菌法，其形式来说主要包括：高压灭菌茄亮、常压灭菌、高压蒸汽常压灭菌。
食用菌培养基质常用的灭菌方法有哪些？
基质消毒灭菌包括对培养基、培养料中的微生物进行杀灭，是食用菌纯培养的必纤氏要条件，一般采用热力灭菌。热力灭菌是一种物理方法，其原理是利用高温使菌体蛋白变性，从而使酶失去活性，达到灭菌的目的。热力灭菌有多种方式，分为湿销竖毕热灭菌和干热灭菌。湿热灭菌主要包括高压蒸汽灭菌、常压蒸汽灭菌、沸水灭菌、间歇亏芹灭菌等多种方法。干热灭菌主要包括火焰灭菌和干热高温灭菌。灭菌时，应根据被灭菌物料达到的无菌程度、物料的理化性质和生产上的设备状况来选择相应的灭菌方法。一般同样温度下，湿热灭菌比干热灭菌效果好，因为蒸汽的穿透力强，原生质在含水量较高的情况下更容易变性凝固...
食用菌种植的灭菌方法一般采用热力灭菌，这是一种物理灭菌方法，就是利用高温使菌体蛋白变性，从芹歼空而使酶失改州去活性嫌瞎，达到灭菌的目的。
有高压灭菌法告贺，薯友陆适用于大型生产企业。长压灭菌法，适用于小型菌种场。高压蒸汽场压灭菌法，适用于规模化数顷栽培连续生产的企业
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