一、黄豆如何脱皮
大豆脱皮的方法：大豆的含水量高低是去皮工艺最关键的因素，只有适当含水量的大豆才能依靠机械的方法有效地脱皮。生产实践证明，大豆含水量在9%～10%左右比较适宜脱皮，生产上通常采用首先对大豆水分进行调节，然后利用搓碾、挤压、剪切和撞击的方法，使大豆破碎成若干瓣，粒仁外边的种皮同时也被破碎并从子叶上脱落，然后用风选和筛选的方法将仁、皮分离。
二、买了九阳豆浆机，听说打豆浆的时候黄豆的皮要剥掉，说了吃对人身体不好，是这样吗？到底黄豆要不要剥皮？
不需要剥疲，你只要每晚用点温水把黄豆泡起来，早上直接洗干净后放入豆浆机打即可。豆浆机里的滤网会把渣过滤掉的。很简单，注意泡豆时多放点温水，一定要把豆子泡开。
三、豆子怎样去皮
蒸熟以后做成沙，然后用很洗的箩子（或者粗纱布）用水箩就可以了
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