高汤牛骨头要锯断吗?

陆林农业 2023-08-13 07:15 编辑:admin 179阅读

高烫牛骨头要锯断吧?

在熬制高烫时都得要剧断或者是砸裂缝,那样炖汤时骨头里面的骨髓和精华都熬出来了。熬高烫的是最好什么不用添加,大火烧开,小火熬三个小时,熬的时间越长高烫就越浓。熬出来的高烫好像跟牛奶私的一样白嫩滑,谢谢