国内杀鸡大多数都是手工，为何外国一直以来都是用机器？
“国内杀鸡大多数都是手工，而外国一直以来都是用机器”是因为我国现在处于发展中国家，工业化水平和经济水平相较于发达国家而言还有一定的差距。德国是一个高度发达的资本主义国家，也是欧盟经济总量最高的国家。欧洲四大经济体之一拥有完善的社会保障体系，其公民的生活水平非常高。以汽车和精密机床为代表的高端制造业也是德国的重要标志。工业化通常被定义为工业(特别是制造业)或第二产业的产值(或收入)在国民生产总值(或国民收入)中所占比例不断增加，工业就业在总就业中所占比例不断增加的过程。
工业发展是工业化的突出特征之一，但工业化不能狭义地理解为工业发展。因为工业化是现代化的核心内容，是从传统农业社会向现代工业社会转变的过程。在这一过程中，工业发展不是孤立进行的，而是与农业城市化和服务业发展相辅相成的。
工业自动化是信息处理和过程控制的总称，如测量、操作等。根据预期目标实现，无需直接人工干预机械设备或生产过程。自动化技术是探索和研究实现自动化过程的方法和技术。它是一门综合技术，涉及机械、微电子、计算机、机器视觉等技术领域。工业革命是自动化技术的助产士。正是因为工业革命的需要，自动化技术才突破蛋壳，蓬勃发展。同时，自动化技术也促进了工业的进步。现在自动化技术已经广泛应用于机械制造、电力、建筑、交通、信息技术等领域，并成为提高劳动生产率的主要手段。
因此，我国需要不断的加大工业化水平和经济水平的发展，从而逐步提升国家的综合国力。
可能是因为他们的技术比较好，而且不喜欢人工的。
我觉得很有可能就是因为外国人觉得自己动手杀鸡很血腥吧。
之所以出现这种情况，是来源于人们对这种方面的不同之处。
这个是因为国外比较喜欢用机器量产的方式，省事。
高分求活杀鸡的做法，谢了！
一，你要先烧好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把鸡的脚用绳子绑好了，一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它和一点水，那看你要往它脖子的那里开刀了，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到，哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊。让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。三，在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上，哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下，哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是开腹了，把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏，或是你可以直接的把鸡开成两半，然后你用剪刀把鸡肠剪开，用盐搓，再用清水洗干净了哦有两条是小的就不要了。还有鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜。还有鸡胆不要扔掉小心不要破了就会苦的。好了完了你要怎么吃你就怎么弄了。
一，你要先烧好水。二，哦你需要的工具有菜刀和剪刀。你就把鸡的脚用绳子绑好了，一脚踩鸡的脚，一脚踩鸡的两个翅膀，然后抓起鸡的头也让它和一点水，那看你要往它脖子的那里开刀了，差不多在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开到，哦那你在下刀之前你要在开刀的地方拔掉鸡的毛，然后就可以下刀了。下刀后你要看清楚有血管的就剪啊。让鸡的血流的差不多了就用鸡的翅膀把鸡头裹起来。三，在确定鸡已经没气了你就把水浇在鸡的身上，哦脚是浸一小活哦。将鸡翻几下，哦也不烫太久了要鸡的皮等一下会让你连毛一起拔起来的。烫好了就拔毛。记住鸡的嘴和脚上的硬硬的要拔掉啊。四，那就是开腹了，把鸡的屁股剪掉用手进去掏出内脏，或是你可以直接的把鸡开成两半，然后你用剪刀把鸡肠剪开，用盐搓，再用清水洗干净了哦有两条是小的就不要了。还有鸡的胃用刀割开先拔掉那一层膜。还有鸡胆不要扔掉小心不要破了就会苦的。好了完了你要怎么吃你就怎么弄了。
1、抓鸡脖，用剪刀见一个口子在鸡的脖子中间上放血，用一个小碗盛放。
2、放干血后，成一盆开水，将鸡放入开水中洗一遍，鸡毛就能烫掉了
3、将烫掉毛的鸡放入温水中，仔细洗掉鸡的绒毛，及鸡爪上的污垢。
4、用菜刀将鸡的腹部沿胸切开，取出鸡的内脏（留什么完全凭个人的吃法喜好）。或者也可以通过剪掉鸡屁股，掏出鸡的内脏。
5、用手扒开你剪切的部位，用冷水冲洗鸡腹腔，既能将鸡内部的赃物洗净又能保留鸡的鲜美。也可以撒少许盐。
我可以告诉你2种，
一，不见血的，就是拿个小棍把鸡的两翅膀拎起来，往后背靠翅膀根那里一棍下去劲不用太大鸡就挂 了。
二就是放血拉。抓住两翅膀的根部，把鸡冠捏住，鸡头就仰起来了，这2部用一个手完成，另一个手拿刀往脖子下一抹《先把要抹的地方的毛拔了》把喉管切断就可以了，血要是要的话，就在碗里放点水，少盐，少油，水和血的比例大概是水6血4吧。
灰羊已经解答的很清楚。不过我建议你还是拿到菜市场，花1块钱找别人弄吧。我看俺妈杀鸡已经n多次，还当过帮凶，但是你让我自己杀鸡，我是绝对不敢的，下不了手啊~~所以还是请人弄吧，菜场杀鸡的都是有机器，弄之前让人家给你的鸡做个记号，剪下脚趾或者嘴。防止被杀鸡的人掉包。