一、板栗糯米粥的功效与作用
栗子粥
糯米或大米100克,栗子10个,糖桂花或者白糖适量。
栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。
糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。
然后加入栗子粉,继续煮约20分钟至米烂粥稠,最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。
二、板栗煮糯米怎么煮好吃
1.板栗肉入沸水中汆烫至水再次沸腾后捞出
2.白糯米洗净备用,喜欢吃较软的粽子,也可先提前浸泡半个小时
3五花肉先用火燎一下皮,去掉多余的杂毛,用刀刮下来洗净
4.把洗干净花肉切3毫米厚片
5.花肉+料酒+十三香+糖+盐+酱油+鸡粉+老抽,用手抓匀
6.把白襦米和肉混合,拌匀备用
7.竹叶两张叠在一起,光滑面朝内,其中一端往內折,做成个兜兜子
8放入糯米,塞进一个角,再放入肥肉、板蘖,继续放入糯米,折出4角,绑紧紧的
包好的粽子
9高压锅加水至没过粽子,煮80分钟
粽子美图
1粽子里面不能放味精,因为经过长时间烹煮后,味精会变成谷氨酸二钠,味道怪怪的哦,而且味精长
期高温就会产生有毒物质,不健康哦
2.如果使用野猪肉或黑猪肉,记得去皮,不然肉皮太韧,很难煮
3包粽子的老抽是要多放点,颜色重点,不然包出来颜色不好看
4.因为食材中用了五花肉,所以粽子不需要额外加油也可以的
三、糯米加板栗
嘉兴板栗肉粽是中国传统的粽子品种之一,已经有几百年的历史。主要食材有糯米、猪肉、板栗等。下面是嘉兴板栗肉粽的制作步骤及配料。
所需材料:
糯米500克;
瘦猪肉300克;
板栗150克;
葱姜蒜少许;
盐适量;
酱油适量;
糖适量;
味精适量;
花生油适量。
做法步骤:
1.将糯米淘洗干净,放入清水中浸泡6个小时;
2.瘦肉切成小丁,加入葱姜蒜末,加入适量的盐、酱油、糖、味精腌制20分钟;
3.将腌制好的瘦肉与去壳板栗混合均匀,放入锅中煮烂,取出晾凉;
4.将晾凉的糯米洗净,沥干水分,加入适量的盐、味精、花生油拌匀;
5.将鲜竹叶焯水烫软,捏成锥状,装入混入盐和花生油的糯米中,包入肉码和板栗,再加糯米上封口;
6.将粘好的粽子放入沸水中煮熟即可食用。
温馨提示:
1.粽子蒸的时间与火候因人而异,请自己掌握好时间;
2.煮粽子时,火候不要太大,以防爆开;
3.粽子煮熟后立即捞出,这样口感更好。
四、板栗糯米粥的做法
1板栗烧饼:先将板栗煮熟然后剥开。一起碾成粉。
如果喜欢甜一点的可以适当加一些糖,将做好的面粉包裹适量的板栗粉。逐个放入烤箱。马上就出来香喷喷的板栗饼
2奶油栗子粉: 这是一道比较出名的西式甜点,做法也非常简单容易,将栗子粉平铺,然后用奶油枪,在栗子粉表面挤上一些奶油即可。这道甜点就这么容易的完成了,而且很好吃。
方法3:栗子粉蒸肉 将五花肉洗干净,注意表面一定要预留一些水分,然后将五花肉在栗子粉中滚一下,此时五花肉表面就沾满了栗子粉。然后将肉放在到锅中蒸,大概40分钟左右就可以了。
方法4:栗子粉饼干: 将栗子粉与面包粉混合,放入奶油,适量的白糖,然后和面,在弄成饼干的形状即可,放入烤箱中,跟做饼干的过程类似,十几分钟后,栗子粉饼干就做好了。
方法5:栗子粉米粥 我们在煮粥的过程中,可以在粥中方法栗子粉。如果喜欢栗子味道浓一些的,就可以直接方法大米粥中,当然小米粥,玉米粥都是不错的选择,味道也别有一番风味。
6 方法6:栗子粉饼: 在平常做大饼的过程中,可以在白面中放入一些栗子粉,然后和面,做出来的饼有浓浓的栗子清香,还可以做馒头、花卷等面食,都是非常不错的一种选择。
7栗子面窝头:栗子面窝窝头是栗子面的常见食品,既好吃又好做,主要用栗子面、玉米面、白面,掺入适量的水、糖后和面、成团,然后再揉成若干个小面球,团成窝头的形状,上锅蒸20分钟左右即可食用。
8是栗子糕首先将栗子面里,加入适量的水,然后再加入适量的白糖和糖桂花后进行搅拌,搅拌均匀倒入碗中上屉蒸熟,然后,等其冷却后再切成若干个块,就就是美味的栗子糕了
五、板栗糯米饭
食材明细
小块肋排适量,土豆适量,香菇适量,胡萝卜适量,甜玉米粒适量,姜适量,蒜适量,大米适量,水量,料酒适量,生抽适量,红烧酱油适量,色拉油适量
排骨焖饭的做法步骤
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:1 1排骨焯水后,用温水冲洗干净。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:2 2排骨加入料酒、生抽腌制20分钟。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:3 3香菇、胡萝卜、土豆切丁,姜切成薄片,蒜剥皮,甜玉米粒用水冲洗并沥干备用。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:4 4电饭煲里加少许色拉油,放入腌制好的肋排,倒入红烧酱油,放入姜片和几瓣蒜,加入适量水煮20分钟。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:5 5捡出姜和蒜,加入香菇、胡萝卜、土豆丁和甜玉米粒,加入淘好的米,搅拌均匀。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:6 6电饭煲继续煮40分钟就OK了。
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:7 7加入几棵烫熟的青菜,香喷喷的排骨饭做好了!开饭喽!