首先科普一下，绞肉机不单只能绞肉。我在上一篇文章有写到绞肉机还可以做辣椒酱、蒜泥、生姜泥等配料、可以灌腊肠、还可以切丝切片等等、、、所以在选用绞肉机的时候也是非常关键，避免一些推广噱头，买到便宜又实用的绞肉机。
1、根据需要来选择，家用还是商用？家用就没必要买太大的，价格贵不说还占地方。坚持够用的原则就好。
2、选材质，不管是什么产品，材质的选择必不可少。绞肉机作为食品家电，考虑的更多是它材质的安全性、耐用性。材质必须符合食品安全等级，朔料以PP为准，不锈钢以304不锈钢为好，耐用性主要看电机，纯铜电机为好。
3、看性能，一般的绞肉机都能做到以下几种功能，绞肉、灌肠、绞酱料碎菜、切片、切丝等，一般绞肉机都会配备替换刀盘、切丝切片等的配件。
4、功率和容量，这个根据机身大小、价格也是很有关系的，很多绞肉机是不设容量的设计，家用功率400左右差不多5、噪音，家用电器基本都有这个问题，其实我们在购买的过程试一试，网购可以问一下客服了解一下，这个基本问题都不太大的6、清洗，清洗快捷方便，不伤手这是必要的7、售后，有些个别商家买前是上帝，售后是大爷。像天猫正规网店都有延保服务、只修不换的标识。下一篇跑江湖的小先生：市场绞肉的黑幕，你还敢去在外面绞肉吗？