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2023-10-21 05:54太原市肉类联合加工厂是山西省最大的大型肉类联合加工企业。位于太原市许坦。占地面积39万平方米(650亩)，建筑面积17．5万平方米，其加工厂拥有总容量两万吨的冷藏库三座；有年屠宰加工生猪45--50万头的生产线；有熟肉加工厂、低温炼油、生化制药、罐头生产等成套系列设备。太原肉联厂最初是在私营个体户屠宰场的基础上发展起来的。解放前，在南海街有一个屠宰场地，都是一些个体经营者在此宰杀。1949年解放后，太原市税务局把他们组织起来，成为南海街屠宰场。1954年，这个屠宰场归属于太原市食品公司。该公司在南郊杨家堡，老军营兴建肉食加工厂、饲养场和清真肉食加工厂。南海街屠宰场随迁入新址，当时厂区占地面积85亩。1956年改造完成后，太原市政府在许坦建设现代化的肉类加工厂，1958年建成投产。杨家堡、老军营的肉类联合加工厂、饲养场和清真肉食加工厂一并迁入，组成“太原市国营肉类联合加工厂”。从业人员达到912人。除加工生产猪、牛、羊肉外，还生产生化药品、罐头、熟肉。1984年，在太原肉联厂和市食品公司的基础上组建为太原食品集团有限公司，是一个国有大型商贸企业。后改为太原田和食品集团公司。
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