一、冷水黄金桂鱼刺多吗
桂鱼是可以喂给宝宝吃的，桂鱼的肉滑嫩，很容易消化，对于宝宝和老人还有体弱多病的人群来说，吃桂鱼有滋补的作用，也不用担心消化不良，但给宝宝吃的时候，要小心把鱼的刺挑干净，还能弄成鱼泥给宝宝吃。桂鱼的肉又厚又嫩，鱼刺很少，含有的蛋白质量比草鱼、鲫鱼、鲤鱼都高，含有较多的维生素、脂肪和微量元素，是淡水鱼，营养价值比较高。
二、冷水黄金桂是什么鱼
原料
冷水黄金桂鱼1条，虾仁30克，熟春笋丁、水发香菇丁各20克，精盐12克，香醋50克，青豌豆15粒，干淀粉60克，湿淀粉35克，葱白段10克，熟猪油1500克，料酒25克，绵白糖、鲜汤、番茄酱各100克，香油15克，蒜末5克
做法
1、桂鱼处理好后清洗干净，沥干水分，打上花刀，用料酒、精盐调匀，蘸上干淀粉；
2、番茄酱、猪肉汤、绵白糖、香醋、料酒、湿淀粉、精盐调成味汁；
3、将 两片鱼片翻卷，翘起鱼尾成松鼠形，提起鱼尾放入油锅，炸20秒钟定形，整鱼入油锅炸至淡黄色捞起，盛入盘中拼成松鼠形；
4、熟猪油旺火加热，放虾仁炸熟后捞出沥油，放入葱白段炸至葱黄发香，捞出，蒜末、笋丁、香菇丁、青豌豆炒熟，加味汁搅匀，加熟猪油、香油搅匀后浇在鱼上，撒上熟虾仁即可
三、冷水黄金桂鱼怎么做好吃
有鱼鳞，而且难刮
黄金桂鱼呈橙红色，头短，口小，细鳞，背部呈红白色，色泽就象一块无价之玉石，腹部色纯白，鳍显红黄色。金桂鱼属底栖性鱼类，生存水温0～38℃，适宜生长温度为10～28℃，水温32℃时停止摄食。金桂鱼喜静怕惊，怕强光，性温顺，耐低氧，在养殖环境中性成熟年龄可提前。
四、冷水黄金桂鱼好不好吃
冰水黄金鳜鱼是没有腥臭味的。
五、冷水黄金桂鱼有刺吗
鳜鱼，鮨科鳜属。体较高而侧扁，背部隆起。口大，下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。
很显然，冷水可以养鳜鱼。